El material de limpieza que se emplea en una cocina es muy distinto al que se utiliza para limpiar un salón. ¿Por qué? Simplemente por el producto que se trata en ella. Los alimentos son susceptibles de ser alterados cuando entran en contacto con agentes químicos que pueden considerarse agresivos. Esto no solamente afecta a aquellos detergentes y desinfectantes que …
Contaminación cruzada: ¿Qué es y cómo podemos prevenirla?
El término de la contaminación cruzada es utilizado a menudo dentro de la industria alimentaria. De hecho, podemos caer en el error de entenderlo únicamente como la contaminación de los elementos debido a los gérmenes que pululan por el ambiente. Esto es cierto, en parte, pero no debemos olvidar que, en la mayoría de los casos, los gérmenes se encuentran …
Cómo combatir los malos olores en los centros deportivos
En la mayoría de los casos, la principal molestia relacionada con la higiene en los centros deportivos es el sudor. En otros posts, hemos comentado los gérmenes y microorganismos contaminantes que éste genera, traspasándose de una superficie a otra y suponiendo un riesgo en todos aquellos casos en que no se toman las medidas de higiene adecuadas. Pero lo cierto …
La higiene de manos y la desinfección de espacios, el arma perfecta contra las infecciones nosocomiales
El 2017 cerró con unos datos un tanto alarmantes para los centros de atención sanitaria. Y es que según el Estudio de Prevalencia de las Infecciones Nosocomiales en España (EPINE), las infecciones nosocomiales o intrahospitalarias afectaron a un 7,7% de los pacientes en nuestro país. Lo cual supone un crecimiento de 2,2 puntos respecto al año anterior. En dicho estudio …
Centros educativos: Cómo afectan los espacios en el desarrollo del proyecto educativo
El I Barómetro HGS sobre centros educativos, que tiene como objetivo estudiar qué elementos contribuyen en el fomento del aprendizaje activo, determina que los factores más considerados por el equipo docente y las madres y padres de alumnos a la hora de elegir escuela son: el proyecto educativo del centro, el compromiso del equipo docente y el hecho de disponer …
I Barómetro HGS sobre residencias para la tercera edad
Hace aproximadamente un año, Efebé elaboró de la mano de la consultora HGS un estudio en el que poder determinar qué factores son determinantes tanto para gestores como para familiares (público general) y que hacen que se decanten por una residencia o por otra. Recientemente, las redes sociales se han movilizado defendiendo la necesidad de disponer de residencias que preserven …