La zona de comedor en los geriátricos o residencias para la tercera edad es un espacio en el que conviven residentes con todo tipo de patologías.
Si juntamos el riesgo de que se produzcan infecciones nosocomiales a los peligros que presentan de por sí los entornos que trabajan con alimentos, nos damos cuenta de que la limpieza y la desinfección son indispensables en los comedores.
Nuestros compañeros de Papelmatic nos muestran qué productos necesitamos, con qué frecuencia y cómo debemos limpiar la zona de comedor en las residencias de la tercera edad o geriátrico. Puedes consultar toda la información en este artículo.