Los alimentos que se manipulan en las plantas de producción alimentarias están sometidos a un estricto control, con el objetivo de prevenir la contaminación cruzada y garantizar un consumo seguro.
A menudo, estos alimentos pueden verse contaminados por algunas partículas que se desprenden de los utensilios que se emplean para la limpieza o para su propia manipulación.
En este sentido, los materiales metal-detectables pueden sernos de gran ayuda ya que, al someter a los alimentos al proceso de detección de metales, podemos identificar si éstos han sido contaminados por algún utensilio.
En este artículo del blog de Papelmatic nos explican cómo funcionan los materiales metal-detectables y qué efectos tienen en la industria alimentaria.
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