La higiene en la industria alimentaria no es un asunto fácil. La amenaza constante de que se produzca contaminación cruzada, el riesgo de desequilibrar la seguridad alimentaria y la susceptibilidad del público al que se dirigen los productos son tres factores determinantes para ello. Así, la diferenciación de los espacios según sus riesgos y necesidades de limpieza o la prevención …
¿Cómo debe ser la higiene en las residencias para la tercera edad?
Las residencias para la tercera edad tienen unas necesidades higiénicas muy similares a las que presentan los hospitales. Sobre todo por la susceptibilidad de los pacientes con los que tratan. La higiene personal de pacientes y personal sanitario y la desinfección de las zonas más críticas son dos de los temas principales a tener en cuenta durante la limpieza de …
¿Cómo debe ser la higiene en colegios?
La higiene en los colegios o centros escolares contempla desde el material empleado hasta pautas de higiene personal de los propios alumnos y personal docente. Por ejemplo, diferenciaremos los espacios según las necesidades de limpieza de cada uno de ellos y apostaremos por producto que generen el menor impacto en los trabajadores de la limpieza y los usuarios. En este …
¿Conoces la importancia de secar después de la limpieza?
Ponemos gran empeño en la limpieza y la desinfección porque queremos evitar la proliferación de gérmenes. ¿Pero cuántas veces nos dedicamos a secar las superficies después de haber aplicado los productos químicos? Muy pocas y, en algunos casos, ninguna. Esto resulta potencialmente peligroso ya que, acabamos de «remover» los gérmenes que pudiera haber en la superficie y al obviar el …
Cómo limpiar las habitaciones de aislamiento en un hospital
Cualquier superficie que encontremos en un hospital ya es lo suficiente susceptible de contener gérmenes que pueden resultar nocivos para la salud. Pero si además nos adentramos en las zonas de aislamiento, las probabilidades de sufrir un contagio aumentan considerablemente. De hecho, por eso se llaman así, porque necesitan ser aisladas de la resta de espacios. En estos espacios suelen …
Material de limpieza: Cómo higienizarlo
El material de limpieza también es una posible causa de contaminación, independientemente del sector profesional. Imaginen las consecuencias que tendría utilizar un trapo contaminado por una bacteria para limpiar la cama de un hospital o una tabla de cortar en la industria alimentaria. No muy buenas, ¿verdad? Es por eso que cualquier útil, desde los cepillos hasta los recogedores, deben …